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水产养殖网鳜鱼价格,鳜鱼多少钱一斤?

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鳜鱼多少钱一斤?

1-18全国水产市场鳜鱼批发价格2010年01月18日  中国水产养殖网  出处:中国农业信息网单位:元/公斤

市场名称 品种名称   批发价

北京岳各庄 活鳜鱼 49.00

江苏凌家塘 活鳜鱼 58.00

江苏常州 活鳜鱼 58.00

赣九江浔阳 活鳜鱼 62.00

养殖鳜鱼怎么样

  目前鳜鱼养殖可分为3个阶段:鱼苗培育阶段、鱼种培育阶段和商品鳜鱼养殖阶段。鱼苗培育阶段为出膜后3-20天左右,养成3厘米的夏花,这一阶段在苗种场完成。鱼种培育阶段是把3厘米夏花培养成6-8厘米左右大规格鱼种,培育时间为7-15天。这个阶段是商品鳜鱼养殖的关键。我地普遍采用土池培育和网箱培育两种方式。

  1、土池培育

  池塘面积一般1亩左右,水深2米,每亩放养3厘米鳜鱼夏花1万尾左右。

  (1)投喂式培育法:就是根据鳜鱼的日摄食量(或日摄食尾数)来投喂饵料鱼。这种培育方法夏花鳜鱼的密度可大些,一般亩放1.2万尾。放养前用生石灰清塘消毒,进水时应设置过滤网片,防止凶猛鱼类进入。鳜鱼夏花刚下塘,水位浅一些,以60厘米为好,以后随个体的增大,水位逐步增加到1.5米左右。投喂饵料鱼时,应做到定时定位,在鳜鱼苗3-6厘米期间,日投喂饵料鱼以每尾鳜鱼4-8尾计算,饵料鱼体长不超过鳜鱼体长的55-60%;6厘米以后,日投喂饵料鱼4-5尾,其体长不超过鳜鱼体长50-55%。下塘7天后,用0.7PPM的硫酸铜与硫酸亚铁合剂(5:2)全池泼洒1次,主要防治车轮虫与斜管虫病。

  (2)套养式培育法:指在放养鳜鱼夏花之前先培养好适口饵料鱼,再放养鳜鱼苗,使鳜鱼和饵料鱼同塘生长。这种培育法一般亩放养3厘米的鳜鱼0.8-1万尾,饵料鱼的放养量为每亩70万尾左右,并严格控制饵料鱼的体长不超过鳜鱼的55-60%。这种培育方法应注意水质 管理,放养初期60厘米水位,放养后每隔3天注水一次,每次注水量25厘米左右。最后使池水保持在1.5-1.8米。疾病防治同上。

  2、网箱培育

  网箱面积为2-6平方米,其长、宽、高的尺寸为2米×1米×1米或2米×2米×1米或3米×2米×1米,用竹、木固定在水质较好的池塘或外荡,敞口,网箱口高出水面20-30厘米。网箱材料选用40目的尼龙网片,放养密度一般为每平方米400-800尾,经7-15天培育成6-8厘米的大规格鳜鱼种。在培育管理中,要做到经常洗箱、换箱,保持箱内水质清新,溶氧充足。投喂饵料鱼方法及数量同土池培育。疾病预防可用3PPM的硫酸铜或3%食盐水浸洗,4.5厘米以前每2天浸洗1次,4.6厘米以上每3天浸洗一次。

  无论是土池培育或网箱培育鳜鱼鱼种,都应注意下列问题:(1)放养的3厘米左右鳜鱼夏花,都要经过3PPM硫酸铜或3%食盐水浸泡5-10分钟。(2)培育过程中要配备增氧设备,发现浮头立即增氧。(3)每天上午和下午,要定时检查鳜鱼种的摄食、生长和饵料鱼的消长情况,随 时补充饵料鱼的数量和调整其规格。

  养成技术

  鳜鱼成鱼养殖是把3厘米的鳜鱼苗或6-8厘米的鱼种饲养成体重500克左右的商品鱼。这一过程所需时间180天左右。饲养时间的长短,取决于饵料鱼是否充足、适口,水质是否良好,管理是否得当。目前养殖的主要方式有池塘主养,成鱼塘(小水库)混养,网箱养殖等。

  1、池塘主养鳜鱼

  (1)池塘条件:要求池底硬,少淤泥,靠近水源,排灌方便,无生活与工业污水流入,没有配备饵料鱼池塘的面积不宜过大,一般1-3亩。配备饵料鱼池塘的条件下,面积2-5亩为宜。放养前,池塘要经常规方法清塘消毒,杀灭各种病害生物和病原体。注水后,在鳜鱼苗种下塘前1-2天,用0.7PPM硫酸铜和硫酸亚铁合剂(5:2)全池泼洒一 次,杀灭水中寄生虫,以提高鳜鱼(特别是夏花)的成活率。

  (2)鱼种和饵料鱼消毒:放养的鳜鱼鱼种和搭养品种暂养容器中,用3PPM的硫酸铜溶液或3%食盐水或20PPM的高锰酸钾溶液浸洗5-10分钟,定期投喂的饵料鱼也用此法消毒,防止病原体从放养鱼种和饵料鱼中带入养殖池塘。

  (3)放养方法:目前普遍采用的放养方法有以下三种:

  ①直接放养3厘米鳜鱼鱼种。以当地鳜鱼夏花养殖一周年成商品鱼,广东鳜鱼夏花当年可以上市。每亩放养密度2000尾左右,前期养殖方法同土池培育鳜鱼鱼种,以后投喂饵料鱼为主。这种方法工作简便,节省劳力和池塘,但是由于鱼种放养的规格小,成活率一般只有50%,把握性差。

  ②放养6-8厘米大规格鳜鱼鱼种。这种方法适应于养殖规模较大的养殖户,一般亩放1000-1200尾。优点是成活率较高,一般在85-90%,生产把握性大。

  ③放养一龄鳜鱼鱼种,规格50-100克/尾,每亩放养500尾左右,放养规格要求基本一致,亩搭养200尾左右的花、白鲢,200尾左右的老口银鲫,不宜搭养草鱼、青鱼、鲤鱼等,利用冬季收购小鱼种暂养于池塘中。

  (4)投饲方法:喂养鳜鱼的饲料鱼来源有人工饲养和野生鱼类采集,对饵料鱼的要求一要活,二要大小适口,三是无硬棘,四要供应及时,要尽量达到上述要求,才能取得好的效益。

  ①饲料鱼品种,凡是没有硬棘的小鱼虾和小泥鳅,都可以作为鳜鱼的饵料鱼,但从来源、经济、喜食等方面考虑,应选择鲮、鲫、鲢、鳊鱼苗种较好。

  ②饲料鱼的规格,应根据鳜鱼各个不同的生长阶段,投喂相应的饵料鱼。(见下表)

  鳜鱼养殖投喂饵料鱼规格

  鳜鱼体长(厘米)

  3-14

  15-20

  21-25

  26-30

  31-35

  饲料鱼体长(厘米)

  1.5-5

  3-6.5

  4.5-7.5

  6-9

  7.5-15

  ③饲料鱼的投喂量,把3厘米鳜鱼(体重0.5克)养成500克左右的商品鱼,每日饲料鱼投喂 量从占体重70%开始,逐步减少到8-10%,全年饵料系数4左右。放养1令鳜鱼鱼种塘,饲料鱼的日投量从8%逐步降到5%,立秋到白露期间保证饲料鱼足量投喂,全年饲料系数在5左右,分月投喂饵料鱼计划可以参照下表进行:

  1龄鳜鱼种养殖饲料鱼分月计划投喂表

  月 份

  4

  5

  6

  7

  8

  9

  10

  11

  占全年计划投饲量%

  4

  8

  10

  12

  18

  30

  10

  5

  ④投饲技术,根据养殖方式和规模、产量指标及收获时间安排,预先制订饲料鱼的生产和订购计划,包括供应的时间、品种、规格和数量;根据鳜鱼生长的需要,定期投喂饵料鱼,一般3-5天补放一次,使池塘中的饲料鱼经常保持一定的密度,保证鳜鱼每天能吃饱,在不超出池塘承受能力的前提下,尽量多投放饲料鱼,让其在池塘中边消耗边生长。

  ⑤饲料鱼的配套生产,每养成1尾500克鳜鱼,约需消耗饲料鱼4000-5000尾,重2-2.25千克。养殖1亩鳜鱼,需要配套3-4亩的饲料鱼。饲料鱼放养密度比常规苗种培育增加1-2倍 ,采用高密度培育、逐步拉稀、分期投喂的方法,保证饲料鱼从数量上满足要求,规格上同步增长。

  ⑥日常管理,一是要求早晚各巡塘一次,检查饲料鱼是否充足和摄食情况及是否浮头,发现浮头及时解救。二是要检查水体透明度,保持透明度在40厘米以上。三是定时加水、换水,保持水质清新。四是定时施用生石灰,每亩每次10公斤,调节水体酸碱度。

  2、成鱼塘(小水库)混养鳜鱼

  一般亩放6厘米左右大规格的鳜鱼种或1令鳜鱼种20-30尾,同时亩放养100-200尾的老口银鲫鱼种(银鲫自繁产生的苗种正好是鳜鱼的适口饲料)。这种养殖方式是充分利用池塘天然野生的小杂鱼,一般不需要专门投喂饵料鱼,每亩可产10公斤左右的商品鳜鱼,可提高池塘的经济效益。池塘套养鳜鱼后要注意不能再搭养黑鱼,发生鱼病后,不能用敌百虫防治,水质管理应进一步加强。

  3、网箱养殖鳜鱼

  (1)网箱的设置地点:水质清新,无污染的水库、湖泊、河流都可设置网箱养鳜鱼。设置网箱的水域要求透明度大于40厘米,水深2.5米以上,长年有微流水,水库不能选择库湾,设箱地点不能有沉水植物。

  (2)网箱结构:网箱面积为5-20平方米,制成长方形,箱高2米,网箱材料一般为聚乙烯,网目大1-2厘米,敞口。网箱周围及四角用毛竹、木桩固定,使箱体高出水面30厘米。

  (3)放养规格与密度:放养体长8厘米左右的大规格鳜鱼种,其密度为20-25尾/平方米;放养50-100克左右的一龄鱼种,密度则为15-20尾/平方米。

  (4)进箱时间:当年大规格鳜鱼种应尽可能在7月上旬前进箱,一龄鳜鱼种应在3月份进箱。

  (5)饲料鱼规格和密度:饲料鱼的放养规格应与网箱中鳜鱼相匹配,一般5.5厘米或5-7克,放养密度为800-1000尾/平方米,以后逐次投放,方法同池养鳜鱼。

  (6)日常管理:

  ①调节水质。网箱养鳜鱼要配备增氧设施或冲水设备,遇天气闷热、连续阴雨时,要开增氧机或冲水增氧。

  ②巡箱洗箱。每天早、中、晚巡箱,每10-15天洗箱一次,以维持箱体始终处于正常形状,保证箱内水质清新,水体流畅,防止网破逃鱼。 ③防止洪水、台风和暴风雨袭击。在恶劣天气多发季节,注意收听气象预报,及时做好网箱的安全、加固工作。

  ④防鱼病。鱼种入箱前要用3-4%食盐浸洗5-10分钟。平时网箱内要用硫酸铜和硫酸亚铁(5:2)合剂或漂白粉挂袋预防疾病,药袋要挂在上风头。每周要用塑料薄膜裹住网箱,泼洒食盐水使箱内呈3-4%浓度,浸泡10分钟。饲料鱼入箱前也要用4%食盐水浸泡10分钟。

  经过5-6个月的饲养,投放当年大规格鳜鱼种,年终可长至0.4-0.5千克,成活率可达80%,每平方米可产商品鳜鱼1千克。投放50-100克一龄鳜鱼种,年终每尾可达0.5-0.7千克,成活率为90%左右,每平方米可产商品鳜鱼1.5千克。

水产养殖

  请参考

  自上世纪90年代中期始农产品已从丰年有余转向常年有余,从大宗农产品过剩转为大多数农产品的普遍过剩,全球农产品结构性供过于求的问题越来越突出,占农业产值十分之一的渔业产品也不例外。新时期的渔业结构调整即是以市场为导向,分析水产品市场特点,充分发挥比较优势,遵循其变化规律,预测今后水产业发展趋势,制订相应的对策,才能增产增收,在竞争中生存和发展。

  一、淡水水产品市场分析

  综合分析省内外水产批发市场2002年行情,普遍呈现以下特征:一是低档的四大家鱼在为人民菜篮子作出了重大贡献后,近年来量增价跌,价格上升已是“回天乏术”。

  二是名优鱼如加洲鲈、鳜鱼等价格都存着市场调整的周期性,近几年虽是稳中有跌,但还能保持一定的价格优势。

  三是甲鱼消费市场日趋成熟:鳖价稳定,销售量增加,企业(农户)效益有所提高。如桐庐县甲鱼养殖场(户)亏损面从去年的70—80%,今年只有10%亏损。温室甲鱼与外塘甲鱼始终保持4—5元/公斤价格差,消费者已进入质量消费,品牌鳖销售量增价稳。

  四是河蟹市场价格二级分化日益明显:一方面大规格优质河蟹价格依然高高在上,另一方面小规格蟹价始终在低价位徘徊,甚至出现高峰期的小规格河蟹价格(12元/公斤)低于大规格克氏螯虾(16元/公斤)的现象。

  五是出口型品种,如鳗鱼、虾类、罗非鱼等受国际市场影响,价格有大起大落的市场反映,其中又以虾类最为明显。

  六是以四大家鱼等为主的低档品种、河蟹和本地区不能自然越冬的品种,每年10—11月由于产品供大于求,价格往往跳水。

  七是随着水产科技的提高,北方大力发展淡水养殖,现在是南苗北运多、而每年低档鱼北运逐渐减少。

  八是休鱼期对淡水市场价格影响不大。

  二、发展思路和主要对策

  一)掌握市场信息,做好市场定位、产品定位和企业定位,及时调整养殖结构,做到“人无我有、人有我早、人早我优、人优我廉”,在经营理念上实现四个转变:

  1、转变传统渔业经营理念,从“渔——贸”的习惯向“贸——工——渔”转变。增加产品文化含量,实施品牌战略。树立与提升企业、产品形象的价值,在知名度提升的同时,提升美誉度,获取品牌效应和规模效应双丰收。

  2、转变传统养殖的品种,从养殖低档、低值、低效益的品种向名、优、新品种、出口型养殖品种转变。拓展产品市场,选择适合本企业发展的销售方式。

  3、转变传统的养殖模式,即从年头放养、年尾收获的传统方式向适时放养、适时上市转变,以避开每年水产品价低时期集中出售产品。

  4、转变落后的养殖方法,从以猪、鸭等粪便喂养的低投入低产出的方式,向投喂优质全价饲料的健康养殖方式转变,积极发展个性化养殖。

  (二)依靠科技进步,发展水产养殖

  水产市场竞争日趋激烈,养殖环境受“三废”影响而越来越差。新问题、新品种、新技术层出不穷,只有善于学习、善于研究新问题、接受新事物、善于利用、使用人才和善于掌握信息的人才能在竞争中产于不败。

  1、实施水产种苗工程,建立引种育种、良种繁育基地,引进、繁育、推广优质种苗,以提高成活率、降低生产成本。

  2、推广无公害生态健康养殖技术,利用免疫和生物技术成果,进行病害控制与养殖环境修复。如使用微生物制剂以改善养殖环境,改善生物机体代谢,调控体内环境,激活免疫系统,提高生物免疫力等方法,进行生态防病,减少发病,提高成活率。科学用药,选用符合水产品生长的营养均衡的优质饲料,加强品质管理,生产出规格、质量符合市场需要的无公害、绿色产品。

  三)规模化、集约化和贸工渔一体化是渔业发展的必经之路

  我市现有含水产或水产类市级龙头企业16家,各种水产行业协会也日益增多,渔业正逐步向规模化、集约化和渔工技贸一体化方向发展。但目前还存在着许多家庭养殖形式,难辞传统养殖的习惯,导致技术不高而成本高、养殖品种分散,产品靠中介推销,生产力低、效益低的经营方式。在当今水产养殖的新潮中,已渐渐不适应水产业发展的形势。为适应我们加入“WTO”后水产业发展的要求,能经得起农业结构调整后的水产再发展的竞争,由养殖效益低的个体养殖户向适度规模的养殖户过渡,由效益低、技术低、资金缺的小规模养殖户向有技术、有资金、有养殖水平的、具有适度规模的养殖大户过渡,使经营大户或公司利用自有的优势(如资金、品种、技术项目、销售等),与广大养殖户和适度规模的养殖者在种苗、饲料配给、防治病、养殖技术、生产标准等方面相结合,开拓集约化经营,形成产、供、销服务一条龙多种养殖形式的现代化养殖体系,进而把我市水产养殖渔工、技、贸一体化推向新的高度,这是今后水产养殖业发展的大势所趋。

  三、养殖品种推介

  回顾和总结去年(2002年)水产养殖品种的情况,除了鳖、青虾、河蟹等品种外,我们认为以下的品种具有一定的发展潜力,现逐一介绍并提出一些参考意见,供同行交流。

  一)本地区土着品种

  市场价格较高(批发价在20—40元/公斤),既符合人们的消费习俗,又为消费者所普遍接受,无需市场推广,近年来人工繁殖成功,养殖技术逐渐成熟的一些品种,适合各类养殖户进行养殖.

  1、翘嘴红鮊

  又称白条,个体大、生长快、肉质洁白、肉味细嫩又鲜美为鱼中上品,鲜食或腌食都十分可口,湖泊和水库的翘嘴红鮊资源日益减少,不能满足市场需要。适合池塘专养、混养和网箱养殖等,网箱养殖产量可以达到1—5万斤/亩。余杭区良渚特种水产苗种繁育基地业主何国平112亩池塘主养和混养翘嘴红鮊,市场销售与垂钓相结合,2002年平均亩净利润9622.67元,经济效益较高。

  鱼种供应时间和价格:水花5月底-6月初,≤100元/万;夏花6-7月,价格≤0.10元/尾;冬片11-2月,0.05元/公分。商品鱼市场批发价36元/kg,上海和江苏市场价高。

  2、花鱼骨

  俗称杨花鱼、麻花鱼、夹竹、季朗鱼等。是我国淡水水域中较为名贵的中小型鱼类。其肉质细嫩,口味鲜美,出肉率高,成鱼规格大的可达0.5kg左右,市场价格高达22元/公斤。生长在水体中下层,是一种以无脊椎动物为主要食物的温和性鱼类。在人工饲养条件下也摄食人工配合饲料,即使在冬季也保持较高的摄食水平,有较长的生长期,成活率高。可单养,也可作为套养品种。投放夏花专养,成活率可达80%。夏花套养在青虾养殖池中生长迅速,当年有60%可达到上市规格,养殖效益显着,是目前虾蟹理想混养品种。

  鱼种供应时间和价格:水花4-5月,200元/万;夏花5-6月,0.25元/尾;冬片11-2月0.1元/公分。商品鱼市场批发价20元/kg

  3、黄颡鱼

  又名黄骨鱼、黄腊丁,肉食性、肉质细腻、味道鲜美的中小型经济鱼类,抗病力较强,在我省的市场销售情况极佳。目前,人工养殖黄颡鱼的主要模式有:混养、套养、主养和网箱养殖等。但就其最终的综合经济效益来看,主养是相对较好的模式。该模式的优点有:群体产量高,养殖过程易控制,疾病预防容易,生长周期短,捕鱼方便。该鱼唯一的缺点是养殖的成活率较低,养殖技术有待进一步完善。

  鱼种供应时间和价格:水花6-7月,300元/万;夏花7-8月,0.15元/尾。商品鱼价24-32元/kg。

  4、鳜鱼

  名贵鱼类之一,其肉质细嫩、厚实、少刺,营养丰富,每100克鱼肉中含蛋白质18.5 克,脂肪3.5克,还含有较丰富的钙、磷、铁等,深受广大消费者喜爱,商品鱼市场批发价56元/公斤以上。饵料是养殖鳜鱼的关键,可专养、混养。养得好,经济效益可观。

  5、圆桶鳜

  又称斑鳜,是最近开发的品种,市场价格是翘嘴鳜2陪以上。可以吃鲜“死鱼”,目前没有发现病毒性病害,易规模化养殖。可池塘专养、混养或网箱养殖。

  鱼种供应时间和价格:夏花5-6月,2.5元/尾。商品鱼90元/kg。

  6、鲴科鱼类

  包括黄尾密鲴和细鳞斜颌鲴,俗称黄尾巴。鲴科鱼类是钱塘江的着名土着鱼类,也是比较理想的养殖品种。该鱼的肉质较细嫩、营养丰富、生长较快、食性较杂,均为底层刮食性鱼类,市场销量大。可以主养,也可以混养。其对水环境的要求不是很高,养殖技术易于掌握。当年可作为鱼种培育,翌年养殖商品鱼,或当年夏花直接放入成鱼池套养,部分可达食用规格。在养殖中可投喂人工配合饲料,混养时也可适当施肥以增加天然饵料,提高养殖产量。

  鱼种供应时间和价格:夏花5月中旬,400—600元/万尾。商品鱼市场批发价20元/kg。

  7、钱塘江塔鳊(钱塘江三角鲂)

  是钱塘江水系特有的名贵鱼类,肉质鲜嫩、营养丰富、生长较快。其食性与习性基本与团头鲂相同,但对水质的要求较高,溶氧要求在3—4毫克/升以上。当年为苗种培育,第二年为商品鱼养殖,商品规格以一斤以上为佳。养殖饲料一般为配合饲料为主。

  鱼种供应时间和价格:目前规格30尾/500克的鱼种0.50元/尾。商品鱼20元/kg。

  二)、引进品种(国内外)

  均为出产地较着名的品种,本地市场对其接受程度不一,养殖户可根据各自的情况,选择合适的品种进行养殖。

  1、南美白对虾

  这是一个已广为人们接受的养殖品种,大有取代罗氏沼虾之势。特别是因其养殖周期短、利润空间大,是近两年来养殖业的一个新亮点。但该品种的一个最致命的缺点是其潜伏的病毒性疾病(主要是桃拉病毒病和白斑综合症),在一定的条件下极易爆发。所以养殖户对此不能持盲目乐观的态度,应积极采用健康养殖方式,开拓加工产品市场。

  2、丁鱼岁

  该鱼在我国只见于新疆额尔齐斯河和乌伦古河流域,是欧洲各国的主要淡水养殖经济鱼之一,在欧洲有皇家宠鱼之称。丁鱼岁肉质异常鲜美,其不饱和脂肪酸比其它淡水鱼类高出3斗倍。该鱼为底栖鱼类,食性杂,以植物残渣及水生昆虫为食,耐寒、抗病力强、长途运输容易,市场接受程度也不错。可摄食配合饲料,对水中溶解氧变化的适应力大。广东省引进仅短短两年时间,市场售价不菲(约80元/公斤),已有异军突起之势,养殖推广速度很快,已成为淡水养殖业中的一个主要产业。在浙江省该鱼的养殖刚刚兴起,当年可养成200克左右(其上市规格要求在250克以上),前景看好,若能打开外省甚至国外的销路,其发展前景则非常可观。

  鱼种供应时间和价格:夏花5月中旬,0.5—0.8元/尾。商品鱼60元/kg。

  3、瓦氏黄颡鱼

  又名江黄颡鱼,俗称江颡,黄颡负属。是该属中个体最大、生长速度最快的种类。通常个体在250克左右,最大个体达1公斤以上。在自然条件下,一龄鱼可长至20—50g,二龄鱼可长至50—150g。该鱼肉质细嫩,味道鲜美,外形与黄颡鱼相似,体表光滑无鳞,以食虫为主的杂食性鱼类。在人工养殖条件下,食性容易转化,配合饲料易于研制。人工试养表明,一龄鱼可长到150—300g,完全达到商品规格。池塘套养瓦氏黄颡鱼,在不影响主养鱼产量的前提下,每亩可增产瓦氏黄颡鱼商品10—12.5kg左右。主养时,每亩可产商品鱼250—350kg。原产地湖北商品鱼价40元/公斤,广州商品鱼价高达60元/公斤。

  4、淡水鲨鱼

  俗称虎鲨,养殖技术简单,饲料要求不高,肉质(无肌间刺)细嫩味美,生长速度快,经济效益显着(商品鱼市场价值达40—50元/kg),其中又以白鲨价高于蓝鲨。淡水鲨鱼除可作为食用鱼之外,还有较高观赏价值,且其软骨组织含有较高营养价值与药用价值的硫酸软骨素,是较好的淡水养殖品种。缺点是本地区不能自然越冬,目前淡水鲨鱼在我国南方已掀起一股养殖热潮,在今后儿年仍将显示出良好的市场前景。

  5、虱目鱼

  70年代由台湾省从印尼引入并人工繁殖成功,1998年引入广东试养成功。咸淡水均能良好生长,长速快,一般5厘米的苗种养殖三个半月至四个月即可达到上市规格(500克以上)。属草食性鱼,饲养料来源广。适合网箱养殖、专池单养、池塘混养,尤其在南美白对虾塘里混养更为合适,即可提高亩产量又可大大减少虾病,是目前非常值得推广的一种养殖模式。缺点是亚热带水域鱼类,不能自然越冬。2002年余杭某养殖场引进夏花进行养殖,越冬前长至尾均重450克左右,批发价40元/kg。该鱼的头、腹、背、肠均有不同的吃法,若能规模生产加工出口,不失为一种有开发潜力的鱼。

  6、金丝鲶

  该鱼体色金黄,是胡子鲶科的一个优良鱼类养殖品种。具有肉质好,生长快,食性广,适应性强等优点,人工养殖经济效益高。耐低氧,抗病力强,对环境的适应性广,杂食、偏动物性,适合专池高度密集精养,亩产可达5吨以上。在天然水域中主要摄食小鱼、小虾和水生昆虫,底栖动物以及腐败的畜禽尸体。人工养殖条件下可摄食各种商品饲料。

  7、倒刺鲃

  分布于长江以南各水系,是我国江河中体形较大的优质经济鱼类。其体态美观,体色鲜艳,肉质佳、味鲜美,是中上等食用鱼,同时又可作为一种很好的观赏性鱼类。适温范围广,病害少,食性杂而且广泛,以草食性为主兼食其它。主要食物为水生植物、有机碎屑等,也喜吃蔬菜、麸皮、米糠、花生麸、人工配合饲料等。其养殖近几年刚起步,由于苗种紧缺价高,因此养殖利润远远高于常规养殖鱼类。

  (三)观赏品种

  随着人们生活水平的不断提高,观赏休闲渔业的发展速度十分惊人,常温和热带观赏鱼的引进、开发、选育和生产已成为水产养殖业的主要行业之一,在广州、天津、北京、上海、杭州等大城市;观赏鱼的生产和销量均是十分巨大的,其前景和效益是十分可观的。近年来我国观赏鱼出口逐年上升,已成为亚洲主要出口国之一。

  朱纹锦

  中型常温观赏鱼类之一。系金鱼与鲫鱼杂交选育的一种观赏鱼,具有多种体色,有红白、红黑、蓝底红白等多种,尾似金鱼,体形似鲫鱼。形态优美,色彩绚丽,性情温柔,易于饲养,且生长速度较快,杂食性,耐低氧,适合高密度集约化养殖。在观赏鱼市场中占有重要的位置,在本地市场销售量较大,是发展都市农业,开发休闲渔业,增加农民收入的理想养殖品种之一。

  鱼种供应时间和价格:夏花4月底5月初,350--400元/万尾。商品鱼按质论价,一般12—14元/kg。

  2、锦鲤

  大型的常温观赏鱼,是日本的国鱼。该鱼系从中国引进,经日本几十年的杂交选育而形成十三大系列的锦鲤观赏鱼,较为着名的有大正三色、昭和三色等上百个品种。我国现有的锦鲤则是从日本引进的,目前锦鲤已成为国内最主要和常见的观赏鱼类。具有多个品系,体色各异,易养。

  鱼种供应时间和价格:夏花4月底5月初,350—400元/万尾。商品鱼按质论价,一般12—14元/kg。2002年第三届长春农博会上,一对锦鲤极品以65万元的天价成交。

  3、花老虎

  高档热带观赏鱼,肉食性,但也食配合饲料,易养,水温20℃以上时,对环境的抗逆性极强。

  鱼种供应时间和价格:4月中旬后,规格:5--8厘米,价格:2—5元/尾。商品鱼10元/尾(规格10cm/尾)。

  4、金鲫

  常温观赏鱼,体色鲜红,体形优美,易养。

  鱼种供应时间和价格:夏花4月底5月初,200--250元/万尾。商品鱼10—12元/kg。

  四)珍稀水生动物品种

  这些品种均受国家保护,养殖户务必要办理合法的养殖和销售等手续。

  1、鲟鱼

  近年来水产品中价格波动最大的莫过于鲟鱼了,目前的池边交货价按不同品种,每公斤售价20—120元不等。鲟鱼的生长速度极快,周期短,饵料系数小,成本低,是世界公认的名鱼。管理部门若能在现有的基础上进一步疏通好国内外销售渠道,则其销量必然会迅猛增长,价格也有望稳定或上升。另外值得一提的是,鲟鱼养殖中苗种的投资占有很大的比例,养户最好能自己配套培苗,则成本能大大下降。

  2、中华胭脂鱼

  国家二类水生保护动物,体态优美,既可作观赏鱼又可作食用鱼。胭脂鱼肉质鲜美、性情温顺、生命力强、生长迅速、杂食、耐寒,最适合于混养。该鱼的主要病害威胁是烂鳃病,特别是在苗种3--4厘米时要十分注意嗜气单胞菌的感染。由于受苗种的数量限制,该鱼数年来价格一直非常稳定,经济效益非常可观。特别是在鳗鱼塘里混养,取得了很好的效果。在大型池塘中饲养,只要饵料充足,养1年可达1公斤左右。

  此外还有太湖白虾、太阳鱼、香鱼、河鲈、美国条纹鲈、澳洲佳帝鱼、澳洲银鲈、彩虹鲷、长吻鱿、淡水石斑鱼、斑点叉尾鮰、红鮰、八须鲶、龟类等品种,养殖户可根据其市场的认可程度,对本地环境的适应和各自的经济能力进行决策。

我市水产养殖专业户王大爷承包了30亩水塘,分别养殖甲鱼和鳜鱼.有关成本和销售额见下表: 小题1:2011年


小题1:20×(3-2.4)+10×(2.5-2)=17(万元)
小题2:设养殖甲鱼x亩,则养殖桂鱼(30-x)亩
则题意得2.4x+2(30-x)≤70
解得x≤25,
又设王大爷可获得收益为y万元,
则y=0.6x+0.5(30-x),
即y=0.1x+25
∵函数值y随x的增大而增大,
∴当x=25时,可获得最大收益。
答:要获得最大收益,应养殖甲鱼25亩,桂鱼5亩。
小题3:设大爷原定的运输车辆每次可装载饲料a㎏
由⑵得,共需要饲料为500×25+700×5=16000㎏,
根据题意得,16000/a-16000/2a="2"
解得a=4000㎏。
答:王大爷原定的运输车辆每次可装载饲料4000㎏。

老虎斑,桂鱼,石斑鱼,价钱都是多少,哪个贵一点

老虎斑是石斑的一种,市场上零售大概一斤80左右,桂鱼市场价一斤50左右。石斑根据种类不同几十元到五百元。

以上都是养殖的,野生的现在很难捕,如果是野生的价格一条能卖个二三倍的。

其中有些是频危保护动物不要吃哦

黄金桂鱼养殖亩效益

效益和成本、销售价格、养殖技术很大相关的。假如养殖技术过关,亩产量2000斤,饲料鱼价格5块以下,销售价格30块以上,亩利润可以过万

水产养殖亚硝酸盐中毒,桂鱼池亚硝酸盐偏高,桂鱼游边死亡求解

  亚硝酸盐中毒,一直是水产养殖中比较棘手的问题,目前还没有能降解亚硝酸盐的特效药。水体亚硝酸盐偏高,说明氮肥比较充足的。因此,加快水体藻类生长繁殖速度,能有效降低亚硝酸盐的浓度。可以施加磷肥,达到“以磷促氮”的目的。

  此外,换水是生产中经常使用的方法,同时也是养殖管理的需要。该方法适应于水源充足、进排水方便的小型养殖水体,要求遵循换水的基本技巧,切忌大排大进。换水法控制亚硝酸盐,主要存在治标不治本的弱点。总之,无论采取那种方法都很难将亚硝酸盐处理掉,应以预防为主。

江西水产养殖户有多少户?

没有具体数字的,下面我给你个报道,你就知道江西水产养殖规模可见一斑了、

  江西余干数千水产养殖户抱团谋发展

    为提高渔业生产效率,增加农民收入,余干县积极引导水产养殖户成立专业合作社,组织水产养殖户抱团结伙闯市场,水产专业合作社发展迅猛。据统计,余干县水产专业合作社共有34家,涉及鳜鱼、乌鱼、黄鳝、甲鱼、泥鳅、龙虾等专业养殖和水产品加工、营销等水产领域,共有成员2300余人,成员出资总额31800多万元(包括非货币出资),养殖水面11.5万余亩,年生产经营水产品总量5万余吨,产值近5亿元,有力地推动了余干水产业的发展。

  余干县兴鄱渔业养殖专业合作社,是由多年从事水产繁殖和养殖而发家致富的农民企业家黄定发带领创办的。合作社积极推行“党支部+合作社+养殖场+养殖户”和“三统一”(统一品牌、统一收购、统一销售)的运作模式,实施“信息共享、技术互通、捆绑经营、品牌发展”战略,大大降低了市场风险,减少了成本,提高了产品的竞争力。2008年,合作社成功注册了“兴鄱”牌鳜鱼商标,并带着“兴鄱”牌活鱼参加了全国、全省渔业展销会、博览会,开拓了市场,形成了品牌效应。为拓展网上业务,合作社建立了“余干县兴鄱渔业养殖专业合作社”网站,利用网站发布工作信息、进行技术咨询和交流、寻求水产品销售市场、渔需物资供求信息,取得了较大的成效,为余干县水产品走向全国市场搭建了有效平台。合作社养殖规模不断扩大,养殖效益不断提高,养殖品种不断增加,2008年合作社开展的“鄱湖翘嘴鳜苗种人工繁育及人工驯化转食与网箱高产高效养殖新技术”课题研究,攻克了鳜鱼吃死饵料鱼的技术难关,驯化鳜鱼吃死饵料鱼新技术在全国处于领先地位,获得上饶市科技进步一等奖,受到省科技厅的表彰,有效地扩大了余干县水产繁育和养殖技术的知名度和影响力,县内外前来合作社参观学习的水产养殖户络绎不绝。2009年1月,合作社被省委、省政府评为“全省优秀农民专业合作社”;2009年6月,合作社党支部又被省委授予“全省先进基层党组织”,被市委组织部授予全市基层党建工作示范点,2009年10月合作社被市委、市政府评为“示范合作社”。

  目前,合作社养殖面积达30000余亩,实现年销售总收入1亿余元,带动辐射县内外5300多养殖户,户均增收3000元以上。合作社已发展成为一个集水产苗种繁育养殖、水产品销售、水产繁育养殖技术推广培训服务、渔需物资经营等多功能为一体的大规模水产业龙头企业。

如何提高水产养殖的综合效益

一、优化水产养殖品种结构,推广名特优新水产养殖品种的养殖。随着水产养殖业的发展,消费者对水产品的需求出现了两大特点:一是对高质量的水产品需求量增加,二是由季节性需求转变为常年需求。因此,以市场为导向优化水产养殖品种结构、推广名特优新水产养殖品种的养殖是适应市场供求关系变化、提高水产养殖经济效益的重要途径。一是开发利用好现有的水产养殖品种(如鲤鱼、鲫鱼、武昌鱼等)。二是引进水产养殖新品种(如罗非鱼、黄颡鱼、鲇鱼、鲟鱼、淡水白鲳、罗氏沼虾等)。三是对养殖周期长、市场价格高、深受群众青睐的水产养殖品种(如野生鳖、黄鳝等),可因地制宜发展,逐步形成规模化生产。

  二、发展规模养殖。有条件的地区,开展大面积连片池塘养鱼,能够充分体现出规模效益。实施规模养殖好处很多:一是有利于水、电、路等生产基础设施的配套,为精养高产提供保证。二是有利于技术指导,先进的生产技术和管理经验能够更快更好地得到应用。三是有利于饲料、鱼种等物资的供应,减少中间环节,降低费用。四是有利于产品的销售。

  三、开辟饲料资源,降低饲料成本。饲料成本占整个水产养殖成本的70%左右,广泛开辟饲料资源、降低生产成本是提高水产养殖经济效益的有效途径。一是种草养鱼。草鱼的市场价格要比鲤鱼高得多,草鱼具有生长快、饲料易解决等优点,利用空闲地发展种草养鱼不失为一条致富捷径。二是渔牧结合。根据养鱼用肥的需要,保持适度的养猪、养禽规模,采取鱼畜结合、鱼禽结合等综合养殖模式,逐步建立起良性生态循环。这样,既能增加水产品产量又能节粮降本,大大提高水产养殖的综合经济效益。三是推广配合饲料养鱼,缩短水产养殖周期,达到高产高效的生产目的。

  四、合理套养混养。一是套养鳜鱼、甲鱼、黄颡鱼等名优水产品种。二是套养鱼种。在养殖食用鱼的池塘中,同时套养鱼种,不需要增加饲料、肥料,不影响商品鱼的产量,培育出的鱼种供第二年放养,既能保证鱼种质量,又能节省开支。这样减少了购买鱼种的成本,相对提高了池塘养殖的经济效益。三是鱼、蟹等养殖水面套养青虾。四是合理混养。即实行鳖、乌龟、河蟹、青虾、牛蛙、美国青蛙等水产养殖品种与鱼类混养。既可以鱼为主,也可以鳖、蟹、虾等水产养殖品种为主,利用二者生长环境和生活习性的不同,充分利用有限的水体资源,提高单位水面的经济效益。点击了解最新水产养殖技术

山溪石斑鱼的养殖技术

养殖条件:

1、水源要求无污染的溪水,用渠道引进池塘,从池塘的一端进,另一端出,以流水养殖为主。

2、池塘大小一般50-100平方米,水深1米左右,池中**放些砾石,以便石斑鱼隐蔽,也可在池的一角搭棚遮阳,避免夏天光线太强影响石斑鱼生长。

养殖管理:

1、人工养殖需投饵料,可以投喂蛋白质含量高的对虾饵料或鲤鱼饵料,蛋白质含量要求30%以上。投饵量根据水温高低,鱼体大小、天气情况而定,总体以鱼类吃到八成饱为宜。投饵方法:总量确定后少量多次,投饵时应慢慢投喂,吃完后再投,因为石斑鱼不喜欢觅食沉底饵料。

2、水质日常管理要求清澈,以流水为主。夏天光线太强要及时遮阳。下暴雨时要关闭进水,避免浑水冲进池塘并防止石斑鱼逃跑。

3、石斑鱼生长速度较快,一般经过6个月养殖即可上市销售,个体能达20尾/斤,经过一年养殖,个体可达10尾/斤。

石斑鱼的捕捞用渔网进行大面积的捕捞即可。

扩展资料:

石斑鱼主要价值

1、经济价值

石斑鱼属于鮨科、石斑鱼属,是暖水性近海底层名贵鱼类。肉质肥美鲜嫩,营养丰富,深受人们的赞誉,活鱼运销港澳市场,被奉为上等佳肴,供不应求。其价格昂贵,经济价值高。

2、营养价值

(1)石斑鱼蛋白质的含量高,而脂肪含量低,除含人体代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。

(2)鱼皮胶质的营养成分,对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用,被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。

(3)石斑鱼营养价值很高,富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分,是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为中国四名鱼之一。

3、食疗价值

石斑鱼具有健脾、益气的药用价值。

因为石斑鱼经常捕食鱼、虾、蟹,就会同时摄取虾、蟹所富含的虾青素,对人类来说,石斑鱼就成为了含虾青素的食物。

虾青素(英文名Astaxanthin,在日本和港澳地区也称虾红素)是1938年从龙虾中首次被分离出来的一种超强的天然胞外抗氧化剂。也是唯一能达到延缓器官和组织衰老功能的抗氧化剂。

石斑鱼也含虾青素的,石斑鱼的鱼皮胶质增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成的营养成分的重要物质叫二甲基砜(MSM)。

而“胶原蛋白”是高脂的极易被氧化,所以要配合抗氧化剂使用才能达到美容护肤的效果。因为石斑鱼是同时具备了二甲基砜(MSM)和虾青素的,所以才有“美容护肤之鱼”的称号。

参考资料来源:百度百科-石斑鱼

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