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稻田河蟹养殖,稻田养螃蟹?每亩要多少成本?正常情况。亩产多少?

日期:来源:稻田河蟹养殖收集编辑:自己开店创业做什么

稻田养螃蟹?每亩要多少成本?正常情况。亩产多少?

稻田养河蟹是一项新兴的水产养殖业,又是一种集约经营的方式,它可使水稻少施1次肥料,又可拉加稻谷产量,使蟹、稻获得双丰收。稻田养河蟹具有投资少、管理方便、经济效益高等特点。一般投放蟹苗,饲养16~17个月,亩产成蟹可达50~80千克。如果投放幼蟹养1年,亩产成蟹可达50~70千克,亩产值达万元以上。

  据研究,连续3年养蟹的稻田,耕层0~15厘米的土壤有机质提高1倍左右。可见,稻、蟹共生的结构模式,具有显着的经济效益、社会效益、生态效益。城市、郊区发展稻田河蟹养殖,对于服务“菜蓝子”工程和农村脱贫致富,都将起到积极的作用。

  一、稻田养蟹准备

   养蟹的稻田,应选择水源丰富,水质清爽无污染,进、排水方便,保水性好的单季稻田,前茬作物一经收割离田,要及时搞好规划和整修。

   (1)开沟作畦:根据稻、蟹共生的需要,在稻田四周离田埂1.5~2米外开挖一条围沟,围沟中间每隔2.5米挖畦沟与围沟通连,沟宽0.5米,深0.6米。畦面供种稻,沟内供养蟹。

  (2)人造蟹洞:为避免河蟹掘穴造成水沟淤塞,在水沟沟坡离畦面25厘米处,每间隔40厘米左右,用直径12~15厘米的扁圆形棍棒,戳成与畦面成15度斜角,深20~30厘米的洞穴,供河蟹隐蔽穴居。为防止河蟹相互格斗致残,两坡间的洞穴以交错设置为宜。

   (3)清田消毒:田块整修结束后,每亩用生石灰30~35千克,化水后,全田泼洒,以杀灭敌害,预防病菌蔓延。

  (4)田块的选择:养蟹稻田要求水源充足,进、排水方便,水质清新,田四周筑宽1.3~1.5米、高0.8米的田埂并夯实,田埂上围起高 0.75~0.80米的钙塑板,或其它光滑的材料均可,用毛竹固定,稻田内开沟,使稻田成田字型的小块,沟宽0.8~1.2米、深0.6米,沟内种植水葫芦、浮萍等,每小块田设1~2个食台。

  (5)防逃设施:河蟹善逃,因此必须筑好防逃设施。具体方法是:沿田岸挖深沟,用砖砌或安装薄水泥板平田岸。根据田块大小,在田里挖“井”字型或“十”字型的蟹沟。蟹沟一般宽50厘米,深80厘米,同时也可挖几个1.5~2米见方,深80厘米的蟹溜。防逃措施是稻田养蟹成败的关键,也是资金投放的重点。因此,防逃材料既要牢固耐用,又要求施工严格。通常四周田埂要用水泥板或砖块砌成两面光滑的防逃墙,墙高0.5米,墙基下埋0.2米左右,墙体三面脱空,没有条件的地方,也可在田岸上每隔2米打一根小木桩,将油毛毡竖着铺开,用铅丝或木条将油毛毡固定在木桩上。还有一种做法是在稻田四周砌一条高1米以上,内面光滑的围墙,基部进水口4个,离水面60厘米以上处,用1条15厘米宽的硬塑料薄板,弯成弓形插入即可。此法具有成体低、防逃性好的特点。进、出水口要用铁丝网围拦,做到内可防蟹逃之患,外可防敌害进田。

  二、稻田养蟹中水稻的管理

   稻田养蟹,对水稻应选择抗病虫害、抗倒伏的品种。采取少耕直播或常规移栽均可。管理措施着重协调稻、蟹共生的矛盾。

  (1)施肥:以有机肥为主,以减少对河蟹的毒害,另一方面有些有机肥还可作河蟹的饲料。在施足基肥情况下,通常以饼粕作追肥为佳,尽可能减少追肥次数,尤其要减少化肥的追施次数和数量。确需用化肥作追肥时,宜用尿素,每次亩用量控制在7.5~10千克。最好不施过磷酸钙和碳酸氢铵,因这二种化肥对蟹种有影响,应慎重使用。

   (2)水质管理:养蟹的稻田,需经常保持畦面有3~5厘米深的水,不任意改变水位或脱水烤田,确需烤田时,只能将水位降至畦面无水层止,分次进行轻烤田,防止水体过小而影响河蟹的正常蜕皮生长。

  (3)病虫害防治:河蟹尤其是蟹苗对农药比较敏感,所以凡养蟹的稻田,在选用抗病虫害水稻品种的前提下,应尽量避免使用农药,也要注意不可让周围农田的药剂水流入。如必须使用农药时,应选择高效低毒的农药。可采用三种办法施药:

   一是选用乐果、杀虫脒、叶蝉散、稻瘟净、井岗霉素等对河蟹毒性低的农药;

   二是准确掌握水稻病虫发生时间及其规律,对症下药,或选择几种农药混合喷施,进行兼治,扩大防治对象,以减少用药次数;

  三是用药方法要喷施,施药时应先灌水,改药液泼洒为喷雾,改高容量粗喷雾为低容量细喷雾或弥雾。尽量减少农药散落地表水面,施药后结合换水,进行1次套灌,确保田间水体清新,避免农药污染造成蟹死亡。另外采取隔日喷施。用药后要加强观察,发现河蟹有回避反应(出洞乱爬),应及时换水。

  三、稻田养蟹中河蟹的饲养管理

   (1)种植水草:水稻播种或定植后,水沟水面要及时种植细绿萍、水葫芦、水浮莲等水生植物,供河蟹作青饵料,也可供河蟹活动和栖息的场所。

  (2)蟹种放养:6月上旬,向田中进水30厘米深,插秧1~2天后,将规格为每千克100~200只,体质健壮、肢体完整的蟹种放入田中,放养量每亩 2000~2400只。放养时要均匀,防止局部蟹种过密而互相格斗致残,影响成活率。

  (3)投喂饵料:河蟹以蚯蚓、螺蚬、低值贝类、小鱼、虾等饵料为主,搭配畜禽饲用的高质量混合饵料,或玉米、小麦、南瓜丝、谷类等植物性饵料。每天投饵量为河蟹总个体重的5%~8%,并视田间剩饵的多少再确定翌日的投饵数量和品种。投饵定时在下午傍晚为好,定位于水沟岸边上,或投喂在预设的食台上。河蟹每增重0.5千克,需精饵料1千克。

  (4)水质调节:养蟹稻田每3~5天换1次水,盛夏高温期每天换1次水,换水放在每天上午10时左右,每次换水量为田间规定水体的1/3~1/2。水位要保持离水稻畦面15厘米。换水时水温温差不能大于3℃,还要防止急水冲灌进田,影响河蟹生长。

   (5)消毒补钙:河蟹养殖期内,每月亩用生石灰10~15千克,化成液体泼洒1次,以杀灭病菌和驱除敌害,并经常补充河蟹需要的钙质营养。

  (6)五查五定:养殖期间要坚持每天巡塘检查1~2次。查有无剩饵,定当天投饵品种和数量;查水质水体,定换水时间和换水量;查防逃设施是否牢靠,定维修加固措施;查有无敌害,定防范办法;查有无病蟹和死蟹,定防治挽救措施。

  四、稻田养蟹与水稻收割后的管理

  水稻在10月下旬或11月收割离田后,为延长河蟹养殖期,通常水沟内仍保持九成满的水位,以满足河蟹对水体条件的要求。适量投饲,做好防逃,按市场需要起捕,捕蟹通常在夜间,先放干沟内水,等多数河蟹爬出洞穴,借灯光捕捉,捕后再放水,如此反复捕捉3个夜晚,大部分可捕净

稻田蟹的养殖技术

1、养蟹稻田准备

养蟹稻田需要防逃设施。田埂要求高60厘米,宽40-50厘米,在田埂上覆双层塑料薄膜即可。也可在稻田四周围起光滑的石棉瓦或聚乙烯网片防逃。进出水口也要装防逃棚。在距田埂3米开挖环沟,养蟹苗、蟹种的环沟宽1米、深0.8米就可。养成蟹环沟宽2-3米、深1米。田中间也要开沟、开溜(蟹塘)。沟宽50-60厘米、深50厘米,养成蟹可加宽到1米、深60厘米。 溜的面积8-10平方米、深1米。沟、溜约占稻田总面积的30%左右。养蟹田以2-3亩为一个养殖单元为宜。

2、苗种放养

培育蟹种每亩放养蟹苗0.5千克。养殖成蟹则每亩可放养个体重为 10-15克的蟹种 1500-2 000只。也可利用当年早繁蟹苗,放到温室里强化培育后,5月再放进稻田,可以缩短养殖周期。

3、螃蟹的饲养管理

日投喂1-2次,一般上午8-9时和下午4-5时。特别饲养成蟹以傍晚投喂为主,日投饵率为3%-5%。投喂点应在预先设置的食台上或蟹沟两侧的岸边。投喂时要注意检查田埂是否有漏洞,因河蟹有打洞习性,发现漏洞及时堵塞。暴雨时注意防涝、螃蟹的逃逆,干旱季节注意缺水。正常情况下稻田水深保持6-10厘米。为保持水质的清新,要经常换水,6-7月可每周换水1次;8-9月每周换水2-3次;9月以后可每5-10天换水1次。每次换水1/3-1/5。另外饲养期间每隔10天在沟、溜中施1次生石灰,使水呈5-10毫克/升。

河蟹和水稻如何一起养殖

当然可以,

稻田养蟹是指利用稻田的浅水环境辅以人为的措施,既种稻又养蟹。达到稻谷与河蟹双增收的目的。我国的稻田面积有3.2亿苗,其中可以用来发展稻田养鱼、养蟹的有1亿多亩。这是我国一项重要的农业资源。充分利用稻田这一农业资源优势,大力发展稻田养蟹,实行立体开发,粮渔互促,优势互补,是当前调整农村产业结构,稳粮增收,引导农民致富,振兴农村经济的一项重要措施。

近年来,稻田养殖商品蟹规模越来越大,根据多年来稻田养殖商品蟹的实践,归纳其如下几方面的意义:

1.利用稻田养殖商品蟹,经济收入可以大幅度提高。稻田养殖河蟹,改变了传统的农田种植方式,变单一种植业为种植、养殖综合经营,从而提高了稻田的生产力水平。

2.发展稻田养蟹,大大提高了农民种田的积极性,有利于稳定粮食生产。各地在生产商品蟹的同时,一般不影响稻田粮食的产量,这样既起到稳定粮食种植面积和稳定粮食产量的积极作用,还保证了农民口粮的供应和国家粮食定购任务的顺利完成。

3.稻田养蟹,实行种植业和养殖业相结合,优势互补,促进了生态农业的发展。放养河蟹后,河蟹可将杂草、水生昆虫、底栖生物等作为饲料加以利用,河蟹的排泄物、残饵可作为肥料肥田,促进了水稻生长;同时,河蟹所处稻田的环境,水质经常交换,比较清新,稻田土质软硬适中,密集的稻株是河蟹隐蔽、降温、躲避敌害、安全蜕壳的良好场所,这种生态条件有利于河蟹生长。这种稻护蟹、蟹助稻的种养结合模式是一种良性的生态循环,可以有效地提高土地的利用率和产出率。

4.增加优质高档水产品。河蟹产量的增加,丰富了“菜篮子”。稻田水草较多,饵料丰富,水温适宜,氧气充足,是河蟹生长的理想环境。稻田所产的商品蟹,为优质高档绿色食品,是城乡居民所喜吃的优质水产品。

5.节省劳动力和生产成本,改善了产品的质量。稻田放养河蟹,具有除草除虫作用,可以少用或不用农药,减少人工投入。河蟹排泄物及残饵可起到一定的肥效,减少了肥料的用量,节省了生产成本,改善了水质条件,提高了稻谷的质量,降低了环境的污染程度

稻田里怎么养螃蟹

1、稻田设施建设

稻田养蟹,亩产水稻可达450公斤以上,蟹10公斤。养蟹的稻田要求选择水源充足、水质良好、排灌方便、保水力强、土质肥沃的中熟晚粳或杂粳田块,常年不脱水的沤田也可。应加高加固养蟹稻田的四周田埂,埂高66厘米、壅土夯实,防止漏水逃蟹。在田块四周开挖复堆河,复堆河埂2~3米,河宽3米,深1.5米,坡比1∶2。面积较大的田块中间要开挖蟹沟,沟宽沟深均为50厘米,总体可开成“日”、“田”、“围”等形状,其面积占总面积的10%~15%。

2、稻田水质调节

水稻品种以汕优63、南优6号、六优1号、武育粳3号、盐粳187、盐粳235等为宜。

稻田施基肥养蟹稻田在秧苗移栽前要施足基肥,基肥品种以有机肥为好,最好是饼肥,时效长,效果好。一般可亩施人粪尿250~500公斤,饼肥150~200公斤,缺少有机肥的地区也可用无机肥补充,总施用量以基本保证水稻全生育期的生长需要为宜。

秧田栽插秧苗移栽前2~3天,对秧苗施一次高效农药,以防水稻病虫害的传播和蔓延。通常采用浅水移栽,宽行密株栽插,发挥边际优势,提高水稻产量。秧苗栽后的一个星期内,特别是秧苗返青前,要尽量减少螃蟹进入秧田,以免影响秧苗成活。

3、苗种放养规格

清田消毒苗种放养前一个月左右,将复堆河及蟹沟内的水排干,曝晒数日,再放水5~10厘米,每亩用生石灰75公斤加水溶化,不待冷却即全池遍洒。放蟹前还应暂养鱼试水,检验药性是否完全消失。

放养时间稻田培育成蟹,一般在2~4月份,水温达5℃~10℃时,选择一个晴天,将蟹种放入复堆河内。稻田培育幼蟹,通常在5~6月份放蟹苗入复堆河内(稻田不宜鱼蟹混养)。

4、日常饲喂管理

饵料投喂培育幼蟹的田块,要先肥水后放苗,蟹苗下田后,每天投喂1~2次豆浆或蛋黄,泼洒均匀。一星期后,逐渐改投糊状饲料,如豆饼糊、菜饼糊、麦麸糊、南瓜糊、甘薯糊及一些动物内脏剁成的糊等,并投喂足量的水草,蜕壳期间在饲料中添加适量蜕壳素。

日常管理主要是巡田检查,每天早晚各一次,查看防逃设施是否破损,进排水道是否漏水,观察螃蟹的摄食、蜕壳、生长情况,及时清除适和腐烂变质的残饵。

病害防治目前稻田养蟹疾病较少,一般以预防为主,放养时用0.2万国际单位孔雀石绿溶液对蟹进行药浴。养殖期间,每亩每月用生石灰15~25公斤在复堆河和蟹沟内遍洒一次,并定期在饵料中拌和土霉素投喂。对稻田养蟹危害较大的敌害有水老鼠、水蛇、青蛙、水鸟等,可采取在田边投放鼠药、安放鼠笼、鼠夹、“稻草人”及人工捕杀等多种方法进行清除。

稻田蟹的养殖技术是什么?

1、养蟹稻田准备

养蟹稻田需要防逃设施。田埂要求高60厘米,宽40-50厘米,在田埂上覆双层塑料薄膜即可。也可在稻田四周围起光滑的石棉瓦或聚乙烯网片防逃。进出水口也要装防逃棚。在距田埂3米开挖环沟,养蟹苗、蟹种的环沟宽1米、深0.8米就可。养成蟹环沟宽2-3米、深1米。田中间也要开沟、开溜(蟹塘)。沟宽50-60厘米、深50厘米,养成蟹可加宽到1米、深60厘米。 溜的面积8-10平方米、深1米。沟、溜约占稻田总面积的30%左右。养蟹田以2-3亩为一个养殖单元为宜。

2、苗种放养

培育蟹种每亩放养蟹苗0.5千克。养殖成蟹则每亩可放养个体重为 10-15克的蟹种 1500-2 000只。也可利用当年早繁蟹苗,放到温室里强化培育后,5月再放进稻田,可以缩短养殖周期。

3、螃蟹的饲养管理

日投喂1-2次,一般上午8-9时和下午4-5时。特别饲养成蟹以傍晚投喂为主,日投饵率为3%-5%。投喂点应在预先设置的食台上或蟹沟两侧的岸边。投喂时要注意检查田埂是否有漏洞,因河蟹有打洞习性,发现漏洞及时堵塞。暴雨时注意防涝、螃蟹的逃逆,干旱季节注意缺水。正常情况下稻田水深保持6-10厘米。为保持水质的清新,要经常换水,6-7月可每周换水1次;8-9月每周换水2-3次;9月以后可每5-10天换水1次。每次换水1/3-1/5。另外饲养期间每隔10天在沟、溜中施1次生石灰,使水呈5-10毫克/升。

养殖螃蟹 成本

  首先你要了解河蟹的一些生物学特性!

  1、栖居方式 河蟹喜欢在水质清晰、水草丰盛的淡水湖泊、江河中栖息。其栖息的方式有隐居和穴居二种。在饵料丰富、水位稳定、水质良好、水面开阔的湖泊、草荡中,河蟹一般不挖穴,隐伏在水草和水底淤泥中过隐居生活。而穴居的河蟹新陈代谢较弱,生长较慢,体色较深。

  2.食性 河蟹为杂食性甲壳类。动物性食物有鱼、虾、螺、蚌、蚯蚓及水生昆虫等;植物性食物有浮萍、丝状藻类、苦草、金鱼藻、菹草、马来眼子菜、轮叶黑藻、凤眼莲(水葫芦)、喜旱莲子草(水花生)、南瓜等;精饲料有豆饼、菜饼、小麦、稻谷、玉米等。但在一般情况下,水草等食物较易获得,故在自然环境中,其胃内食物组成常以植物性食物为主。

  3.争食和格斗 河蟹不仅贪食,而且还有抢食和格斗的天性。主要发生在以下四种情况:①在人工养殖条件下,养殖密度大,易发生争食和格斗;②投喂动物性饵料时,为了争食美味可口的食物互相格斗;③在交配产卵季节,几只雄蟹为了争一只雌蟹而格斗,直至最强的雄蟹夺得雌蟹为止;④食物十分缺乏时,抱卵蟹常取其自身腹部的卵来充饥。

  为避免和减少格斗,在人工养殖时可采取:饵料必须多点投放,均匀投饵;动物性和植物性饵料要合理搭配;刚蜕壳的“软壳蟹”要加以保护(如增加作为隐蔽物的水草数量、投饵区应与脱壳区分开等),以防止同类互相残杀。

  4.自切和再生 河蟹在整个生命过程中均有自切现象,但再生现象只有在幼蟹进行生长蜕壳阶段存在。成熟蜕壳后,河蟹的再生功能基本消失。

  5.感觉和运动 河蟹的感觉灵敏,对外界环境反应迅速,既能在水中作短暂游泳,又能迅速爬行和攀登高处。河蟹在小水体养殖时,不仅需要添置良好的防逃设备,而且更重要的是要保持优良的养殖环境和提供优质饵料。只要养殖环境的生态条件好,河蟹就不会逃逸。

  6.对温度的适应 河蟹对温度的适应范围较大。1℃以上,35℃以下,都能生存。但它们对低温的适应能力比家鱼强,通常水温下降至10℃以下,河蟹仍摄食;水温在5℃以下,才基本上不摄食。而河蟹对高温的适应能力较差。

  7.对光线的适应 河蟹喜欢弱光,畏强光。河蟹在水中昼伏夜出,在夜间河蟹依靠嗅觉、靠一对复眼在微弱的光线下寻找食物。渔民在捕捞河蟹时,就利用河蟹喜欢趋弱光的原理,在夜间采用灯光诱捕,捕获量大大提高。

  了解这些之后就可以准备养殖了

  在池塘内养成蟹,人工可控制养殖的全过程,回捕率较高,但出塘规格和肉质逊于大水体养蟹。按养殖方式又可分为:

  ①池塘单养以蟹为主,搭配一些鱼类。一般亩产100kg左右,高产池塘亩产成蟹可达200kg。②鱼蟹混养以鱼为主,搭配一些蟹种。一般成蟹亩产15kg左右,高产池可达40kg。③池塘暂养。

  2.湖泊、河沟养蟹 蟹种在天然水体中养成成蟹,其环境条件较好,天然饵料充足,成本低,成蟹上市规格大,品质好。但回捕率较低。根据目前养殖方式可分为:①湖泊、河沟蟹种放流。②湖泊网围养蟹。

  3.稻田养蟹:相对经济的一种养殖方法!

  养殖河蟹很简单,只要准备好蟹苗就可以养殖!具体的你可以以后再问我!我是学水产专业的。欢迎您的提问

稻田可以养螃蟹吗

以往辽宁省盘山县的稻田养蟹商品规格较小。近年来,学习了长江流域强化营养的养蟹经验,在第3次蜕壳后,用动物性饵料(蓝蛤)强化培育,使稻田中河蟹规格明显增大。据试验稻田测定,平均规格110克,品质明显改善。最大雌蟹170克,最大雄蟹290克。稻田成蟹产量高,净收入809元/亩。

谁知道怎么在稻田养螃蟹

核心提示:大闸蟹喜水质清新、阳光充足、水草丰富的地方,栖息在江灌、河岸滩地的泥穴中,喜食小鱼、小虾、螺、蚬、昆虫及动物尸体。在水温10度以下时,蟹在穴中螫伏越冬,摄食减少或不摄食。每年秋冬,性腺发育成熟的河蟹进行生殖洄游。 一、田间工程 1、选择环境安静,水源充足大闸蟹喜水质清新、阳光充足、水草丰富的地方,栖息在江灌、河岸滩地的泥穴中,喜食小鱼、小虾、螺、蚬、昆虫及动物尸体。在水温10度以下时,蟹在穴中螫伏越冬,摄食减少或不摄食。每年秋冬,性腺发育成熟的河蟹进行生殖洄游。

一、田间工程

  1、选择环境安静,水源充足,水质良好,无工业污染,进排水方便,大水不淹、干旱不干、保水性强的田块。田埂要求牢固,不垮塌,宽1.5米以上。稻田面积可大可小,10亩左右为宜。在沿田埂内侧2-3米远挖环沟,宽1-2米,深1.0米,坡度为1:1.2。视田块大小挖“十”或“井”字厢沟,厢沟与外环沟相连,厢面种稻,沟内养蟹。在田的一端修建深1.5米、占田面积5%的暂养池。田间工程占稻田面积15%-20%。进排水口对角设置,用筛绢网扎好,沟、池内种植空心菜或水草等,覆盖面控制在30%-50%。

  2、田块四周选钙塑板或塑料薄膜等光滑耐用材料设围栏,上部高出地面40-50厘米,埋入土下10厘米。外侧用木桩或结实绳子将防逃膜固定。防逃膜不出现褶,接头处光滑不留缝隙。

河蟹怎么养殖

1.蟹种培育

  生产上把蟹苗养至5分硬币大小的小蟹,为时2~3个月。一般苗种培育又是分两步进行的:首先把蟹苗养成第1~2期幼蟹,个体达3~4毫米;然后把第1~2期幼蟹分塘饲养至160~240只/千克的小蟹。由于蟹苗个体小,又喜集群,对外界环境条件的适应力弱,遇到敌害等往往死亡率很高,因此生产上将蟹苗在小水体中精喂细养,人为控制有些环境条件,用10~15天时间长到第一或第二期幼蟹;成活率达80%~90%。苗种培育一般采用水泥池、网箱和土池等。以前两者为佳。

(1)水泥池培育幼蟹

  首先要给蟹苗创造良好的生态条件。池子要经洗刷和消毒,用100ppm漂白粉消毒。进水用40目的筛绢过滤,防止敌害生物入池。水深为1~1.5米。培育池内可放些芦苇、柳树根、棕榈片等作为蟹苗的栖息和隐蔽的附着物。还可投放些苦草、紫背浮萍、马来眼子菜等水生植物,既可改善水质,又可供蟹苗栖息和摄食。有条件的还可采用增氧设施。

  在培育期间要经常换水,保持良好的水质。每天定量定间多次投喂活饵、鱼粉等饵料。经过15~20天饲养蟹苗可顺利变态为幼蟹,有的甚至能再变态为第二期幼蟹。实践证明在这种条件下培育放养密度3万只/立方米时,经9天后有64%的蟹苗可蜕壳成为幼蟹(其中又有11%蜕壳为第二期幼蟹),只有6%的蟹苗仍未变态。

  个体增重比例达1∶2.5~3。

  (2)网箱培育幼蟹

  网箱大小无严格规定,一般可用2×1×1米或4×3×1米网目大小0.5厘米左右,以不使蟹苗逃逸为度。网箱材料为尼龙筛绢或聚乙烯网。箱体用木架或竹框支撑。网衣入水80厘米,顶部用网片封口,但每一小口以便放苗,投饵及管理检。也可在网箱水上部分缝30厘米的尼龙薄膜拉挺防逃。

  网箱设置在有一定流水、溶氧丰富的河流、湖泊水库或大水面池塘中。放苗密度一般为2~3万只/立方米为宜。投饵管理基本同水泥池培育,投饵要充足,否则会发生相互残杀现象。

  对网箱要定期检查、洗刷,免得网目阻塞,影响水流。还要防止水老鼠咬网箱。网箱内也要放些水草之类的附着物,经过10~15天培育,同样可到第一、二期幼蟹阶段。

  (3)土池培育幼蟹和蟹种

  土池培育一般要有防逃设施;水源充沛,注排水方便;少淤泥不漏水;面积为0.5~1亩,水深0.8~1.2米。

  在蟹苗放养前半月每亩用75千克生石灰清塘,清除敌害生物及病原体,待药性过后过滤进水再放苗。土池四周要筑一道30厘米高的尼龙薄膜墙防逃及防敌害入内。蟹苗刚下池时水可适当浅些(80厘米),利于浮游生物水藻和水草的生长,提供蟹苗充足的天然饵料。蟹苗培育期间饵料以浮萍等各种水生植物为主,动物性饵料和人工配合饵料为辅。如果饵料不足也可泼豆浆、鱼肉浆等,或喂鱼粉、糠麸之类。根据幼蟹的生活习性,饵料一般投放于池子四周的浅水处,每天1~2次,投饵量为体重的4%。并要注意换水。

  在日常管理中还要防逃,幼蟹有攀爬的习性,特别在雨天或闷热天,水中溶氧较低,更易逃逸。为要防青蛙、水蛇、水鸟、水鼠等敌害。

  经过半个月饲养,蟹苗基本变成幼蟹。可进一步分塘散养。

  近年来温州绍兴等地试用水稻田和茭白田养蟹,已取得一定成效,这也是值得推广和普及的养殖方式。

  2.成蟹养殖

  河蟹从幼蟹阶段起就有穴居的生活习性,喜底栖爬行,有时还登岸觅食,也喜水草丛生、饵料丰富、水质清新的水体中生活。为此人工养蟹就是要创造一个适宜的生态环境,以利河蟹的生活和生长。目前人工养殖主要是采取池塘养蟹和湖泊外荡的围养两式方式,也有尝试用水泥池和稻田养蟹的。

  (1)池塘养蟹

  ①池塘条件:面积0.5~2亩不等,池子长方形,水深为0.6~1.8米,各处深浅不一,底质最好是粘土、沙土或亚沙土以利于河蟹打洞。池塘近水源水未受污染、注排水方便。池子以石壁或水泥板壁为佳,既可防逃又不会让河蟹打洞。池中可设数个土丘、可栽培水生植物及供河蟹掘洞和爬行栖息。

  ②人造洞穴;河蟹在蜕壳时往往丧失抵抗外界环境的能力。在饵料不足时会相互残杀,以致影响成活率和产量,所以要人为造成穴居隐居的环境或使其在水体中分散的密度尽量均匀。目前常用网片或竹箔将水体分隔以达到均匀密度的作用。网片和竹箔露出水面部分再加尼龙网等防止攀越界限。也可用砖垒、瓦堆、柳树根、棕片及芦苇等作为河蟹的穴居处,减少相互格斗和残杀,提高成活率。

③防逃设施:防逃是河蟹养殖的技术关键之一,一般有石壁或水泥板壁防逃墙,高出塘埂60~100厘米,并加口宽25~30厘米的厂字形压口,池壁交接处做成圆弧形,防止河蟹攀爬。压口材料为玻璃,白铁皮或水泥板。也可在池子四周插1米高的竹箔防逃,竹箔下半段衬以尼龙薄膜,上面加盖网(盖网与竹箔成45°角)。尼龙薄膜或聚酯塑料板也可用作防逃墙,要求薄膜高出地面60~80厘米,薄膜要埋入泥中20~25厘米以增强牢固度,每隔半米左右用竹杆或木棍将薄膜撑开形成一道防逃墙。另外在进出水口要用网片或铁丝网拦好。

  ④清整池塘:清塘和进水方法同苗种培育部分。如果清塘时间过早,在放种子前还要用拉网拉一次清野。

  ⑤栽培水生植物:在放蟹种前种植部分水生植物,既可作为饵料及隐居场所,又接近自然生态环境条件。

  ⑥放养密度:从蟹苗到幼蟹阶段,体重由6.5毫克增长到2克,体长自0.3厘米增至1.5厘米,前后经8次蜕壳,历时45天左右,亩放蟹苗为10~20万只。

  从幼触饲养到黄蟹,体长从2厘米增长到3~3.5厘米,体重自2克增长到15~20克,共蜕壳3次,历时40~50天,亩放1.5~2万只。

  从黄蟹至成蟹,体长由3厘米增至4.5厘米以上,体重增至15~100克乃至150克以上,经3~4次蜕壳,亩放为6000~8000只。这一阶段饲养期的长短,取决于水温、饵料,若条件不适,河蟹生长速度降低,蜕壳时间延长,甚至数月不脱壳。如在人工饲养条件下,放养密度适当降低,饵料充足适口,当年就有部分河蟹苗可达商品规格100克以上。

  ⑦饲养管理:主要包括投饵、控制水质和防逃等。河蟹食性较杂,可投些天然、商品和配合饵料。投饵做到四定,一般投饵量为体重的10%左右,当天的投饵量根据水温、天气、前1天的吃食和蟹的活动情况而定。投饵一般多在下午3~4时进行,以适应河蟹晚上摄食的习性。投饵的季节变化主要依水温而定,7~10月是何蟹生长的旺季,饵料种类数量和质量都要适当提高和增加,保证生长。

  水质要保持清新,溶氧丰富。如果发现河蟹登岸数量较多,尤其白天大批爬出水面,则很可能缺氧或水质败坏,应加水换水。一般3~4天换水1次,水温低时7~10天换1次。河蟹可通过鳃表皮及胃肠内壁吸收Ca、P、K等离子,因此可适当补充些无机盐以促进蜕壳生长。水体中增加CaHPO。后,蜕壳率比不增加的要高50%,蜕壳速度也相应加快。

  平均每天要检查河蟹的吃食情况,敌害和病害情况,还有逃逸现象等,其中防逃是关键。发现防逃设施有破损或毁坏时要及时修补,进出水口尤要注意。

  ⑧病害和敌害的防治:目前河蟹已发现的病害主要有:一是细菌性疾病,主要症状是病蟹附肢腐烂或肛门红肿,引起河蟹拒食。用0.5~1ppm土霉素或呋喃西林全池消毒,有一定疗效。二是原生动物病害,主要是在蟹苗和蟹种体表附生聚缩虫、单缩虫等时,影响正常摄食和活动,可用5~10ppm福尔马林全池消毒。三是鼠害:水老鼠常会危害河蟹,可用鼠药、鼠夹、鼠笼等灭鼠工具消灭。四是蛙害:主要是青蛙和蝌蚪。除了用拦网防止进入外,入池者要杀灭。其他水鸟等可用惊吓驱赶、水蜈蚣用灯诱捕杀。

  (2)河蟹圈养

  在外荡、湖泊、江河中某些水流缓慢、避风向阳、水深2米以上,水质不受污染的水域均可圈养河蟹。圈养河蟹水质比较稳定,易于控制,单位面积造价便宜,易于推广。缺点是河蟹易逃,要求防逃措施可靠。

  圈养面积一般控制在0.2~3亩,为防止河蟹相互残杀,也常用竹箔、网箱分隔饲养和设置人工洞穴等。河蟹圈养的要求比养鱼圈养更高一般采用多种材料圈养。可用竹箔与网箱结合防逃。一般采用网片在内竹箔在外的双层拦蟹结构。拦网选用2~3×3规格聚乙烯编结而成。目大1.5~2厘米,网片的沉子可用网制成直径10~15厘米的圆筒形,中间放石子。把沉子埋入沉底30~40厘米。沉子直径一般视土质和水泥大小而定。在网的上端要设盖网,盖网宽80厘米。竹箔安装在拦网外与拦网紧贴,插入泥底0.5~1米,竹箔用横竹及竹桩固定,竹桩间隔一般1米。还可用金属网与塑料网拦蟹设备。拦网的网目同上,下端插入泥底40厘米,上端设厂形白铁皮防逃设备。

圈养河蟹宜从小蟹养到成蟹,圈养网片网目也不宜过小。否则会影响网箱内水流通畅,以致影响河蟹的生长。放养蟹种规格一定要大于2厘米,以免逃逸。圈养的放养密度,防病防害、投饵管理等基本同池塘养蟹。不同处在捕蟹方法上,由于圈养不能干水捕蟹,因此主要采用定置网具和拖蟹网捕捉。

  (3)稻田养蟹

  播田养蟹在浙南山区少数县已有较久的历史。稻田养蟹因防逃、农药等问题,始终未能推广和普及。但实践证明,稻田养蟹投资少,收益大,而且对水稻生长不会有什么危害。

  如稻田养鱼一样,养蟹的稻田要选择保水好、排灌方便。在稻田中要挖井字或田字形的沟,一般在田埂2米处挖0.5米深0.5米宽的一条水沟,然后在整个稻田中每隔2米挖一水沟,使稻田1/4左右面积挖沟供河蟹栖息。进出水口要筑好防逃网。稻田四周可用砖墙或尼龙薄膜、铁丝网等防逃。

  在放养苗种前,稻田按常规插秧、耘田、施肥、晒田等,然后放养苗种。放养量1~2万只/亩。放幼蟹1000~3000只/亩。

  平时要注意施用农药。还要防鼠害和蛙害,在炎热的夏季水温可达38℃以上,这时应适当加水,尽可能自流换水,投饵和防逃等管理同前面池塘养殖。

稻田水产养殖有哪些模式?

根据养殖品种不同分为稻田养鱼、稻田养虾和稻田养蟹。以稻—萍—鱼为例。“稻—萍—鱼”是“稻—萍”和“稻—鱼”两个模式的结合。就是在稻田中养绿萍(又称满江红),养鱼。因为绿萍的叶腔中有大量固氮蓝藻生存,因此每公顷绿萍每个生长期(约半年)可固氮达240~405千克,同时又进行光合作用。所以绿萍不但不与水稻争肥,相反为稻田增加氮。在稻—萍—鱼模式中,水稻面积虽减少7%左右,而产量并不减少,反而增加6.7%~9.4%。绿萍蛋白质含量高(表3),含有10种鱼类必需氨基酸,适口性也好。草鱼、非洲鲫和鲫鱼对绿萍摄食量分别高达其体重50%~80%、50~60%和8%。消化率为18.2%,因此稻田绿萍养鱼,鱼产量可达1005千克/公顷(表6、表7)。

表6 稻—萍—鱼和稻—鱼的鱼产量比较

表6 稻—萍—鱼和稻—鱼的鱼产量比较(续)-1

来源:湖南稻—萍—鱼研究组(1988)。

表7 绿萍对鱼产量的效果

来源:福建农大刘,(1988)。

鱼类利用绿萍,鱼类及其排泄物能增加稻田肥力,对氮等营养物质的利用效率也大大提高。见表8。

表8 氮同位素示踪测定稻田养鱼的氮利用效率

来源:福建农大刘(1998)。

根据稻、鱼不同种养时间分为稻、鱼混作,即稻、鱼同时种养在同一田块,同时收获;稻鱼连作,在早稻田或单季稻田养鱼,但为了养成较大规格的鱼种或养成商品鱼,在水稻收割后仍继续养鱼,直到年底或翌年春季捕鱼;稻鱼轮作,收割一季水稻后再放鱼,收获时间同上,也是为了培养大规格鱼种或养成商品鱼,此类型相当于浅水池塘。

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